芭蕉干的功效与作用_芭蕉干 全球播资讯

来源：互联网  |   时间：2023-05-09 01:08:16


【资料图】

1、芭蕉花剥去外层不可食用的老化花瓣，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。

2、戴上一次性手套将花心掰开。

3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

4、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的`）。

5、加少许食盐轻揉捏，不用水洗。用手挤去汁液，去除涩味备用。

6、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段。

7、起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白。

8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。

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